作者：张鑫^1,2,3,4, 李克杰^1,2,3,4, 杨全^1,2,3,4, 程轩轩^1,2,3,4, 张春荣^1,2,3,4, 唐晓敏^1,2,3,4, 周良云^1,2,3,4, 潘利明^1,2,3,4

作者单位：1. 广东药科大学中药学院, 广东 广州 510006;
2. 国家中医药管理局岭南药材生产与开发重点实验室, 广东 广州 510006;
3. 国家中药材产业技术体系广州综合试验站(CARS-21-16), 广东 广州 510006;
4. 广东省南药规范化种植与综合开发工程技术研究中心, 广东 广州 510006

关键词：高良姜;原子吸收分光光度法;重金属;含量测定

摘要：

对21批不同品种、不同等级、不同产地的高良姜药材进行铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）、铜（Cu）5种重金属元素的含量测定。采用HNO₃-HClO₄-HF消解-火焰原子吸收分光光度法测定全铅（Pb）、全镉（Cd）、全铜（Cu）的含量，二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法测定全砷（As）的含量，冷原子吸收分光光度法测定全汞（Hg）的含量；采用相似性分析、聚类分析、主成分分析等数理统计方法对测定结果进行分析处理。21批药材中铅（Pb）的含量范围为0.376~1.297 mg/kg；镉（Cd）的含量范围0.01~0.09 mg/kg；砷（As）的含量范围为0.077~0.142 mg/kg；汞（Hg）的含量范围为0.005~0.021 mg/kg；铜（Cu）的含量范围为1.662~4.703 mg/kg。所测21批样品中重金属含量符合《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》，为高良姜质量标准的制定奠定基础，对保证临床用药安全具有重大意义。

Determination of heavy metal in Alpinia officinarum of Guangdong navitive medicine and evaluation on its quality
ZHANG Xin^1,2,3,4, LI Kejie^1,2,3,4, YANG Quan^1,2,3,4, CHENG Xuanxuan^1,2,3,4, ZHANG Chunrong^1,2,3,4, TANG Xiaomin^1,2,3,4, ZHOU Liangyun^1,2,3,4, PAN Liming^1,2,3,4
1. School of Traditional Chinese Medicine, Guangdong Pharmaceutical University, Guangzhou 510006, China;
2. Key Laboratory of State Administration of Traditional Chinese Medicine for Production & Development of Cantonese Medicinal Materials, Guangzhou 510006, China;
3. Comprehensive Experimental Station of Guangzhou, Chinese Materia Medica, China Agriculture Research System (CARS-21-16), Guangzhou 510006, China;
4. Guangdong Provincial Research Center on Good Agricultural Practice & Comprehensive Agricultural Development Engineering Technology of Cantonese Medicinal Materials, Guangzhou 510006, China
Abstract: To determine the content of Pb, Cd, As, Hg and Cu in Alpinia officinarum from different varieties, different grades and different origins. Determination of total Pb, total Cd and total Cu by HNO₃-HClO₄-HF digestion-flame atomic absorption spectrophotometry, determination of total As by spectrophotometry with Silver Diethyldithiocarbamate, determination of total Hg by cold atomic absorption spectrophotometry.And the results measured were treated by similarity analysis, cluster analysis, and principal component analysis. The content of Pb ranged from 0.376-1.297 mg/kg in the 21 batches, the content of Cd ranged from 0.01-0.09 mg/kg, the content of As ranged from 0.077-0.142 mg/kg, Hg content ranged from 0.005-0.021 mg/kg, Cu content ranged from 1.662-4.703 mg/kg. The heavy metal content tested conformed to the Green industry standard for import and export of medicinal plants and preparations in the 21 batches, which laid the foundation for the formulation of the quality standard of Galangal and was of great significance for ensuring the safety of clinical medication.
Keywords: Alpinia officinarum;atomic absorption spectrophotometry;heavy metal;determination of content
2019, 45(4):68-72  收稿日期: 2018-10-12;收到修改稿日期: 2018-11-23
基金项目: 国家发改委、国家中医药管理局新兴产业重大工程包中药标准化项目（ZYBZH-Y-GD-13）-高良姜中药饮片标准化建设（ZYY-2017-096）
作者简介: 张鑫(1993-),女,山东菏泽市人,硕士研究生,专业方向为中药资源开发与品质评价
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