作者：陈冲, 成娟, 李彩云, 易思君, 李宁浙, 彭静珊, 侯若彤, 赵建

作者单位：四川大学生命科学学院资源微生物及生物技术重点实验室, 四川 成都 610064

关键词：有柄石韦;酯提物;抗氧化活性;检测;GC-MS

摘要：

探究有柄石韦（Pyrrosia petiolosa）酯提物的抗氧化活性及其活性物质，为P. petiolosa的开发应用提供依据。采用乙酸乙酯提取P. petiolosa；采用铁氰化钾还原法、水杨酸法、DPPH法、ABTS法和邻苯三酚自氧化法，分别测定P. petiolosa酯提物的还原能力以及对羟自由基、DPPH自由基、ABTS+自由基和超氧阴离子自由基的清除率；并进一步利用GC-MS对酯提物进行活性成分检测。P. petiolosa酯提物的还原能力，对羟自由基、DPPH自由基、ABTS+自由基和超氧阴离子自由基的清除作用均与浓度呈正相关。GC-MS结果表明：P. petiolosa酯提物的抗氧化活性成分主要为乙基--D-吡喃葡萄糖苷（19.54%）、2，2-亚甲基双-（4-甲基-6-叔丁基苯酚）（11.96%）、2-甲氧基-3-（2-丙基）苯酚（0.91%）。P. petiolosa酯提物具有较强的抗氧化活性，有较大的开发利用前景。

Antioxidant activity detection and active substances research of ester extracts in Pyrrosia petiolosa

CHEN Chong, CHENG Juan, LI Caiyun, YI Sijun, LI Ningzhe, PENG Jingshan, HOU Ruotong, ZHAO Jian

Key Laboratory of Microbiological Resource and Technology, College of Life Sciences, Sichuan University, Chengdu 610064, China

Abstract: The antioxidant activity and active substances of the ester extraction of Pyrrosia petiolosa were studied in order to provide references for further development and utilization. P. petiolosa was extract with ethyl acetate; the reducing power, clearance effects on hydroxyl radical, DPPH radical, ABTS·⁺ radical and superoxide anion free radical were determined using Potassium ferricyanide reduction method, salicylic acid method, DPPH method, ABTS method and pyrogallol autoxidation method, and the ester extraction was further studied by GC-MS. The clearance effect of the ester extraction of P. petiolosa on reducing power, hydroxyl radical, DPPH radical, ABTS·+ radical, and superoxide anion free radical showed positive correlation with the concentration. The results through GC-MS showed that the main antioxidant activity of the ester extraction of P. petiolosa were Ethyl β-D-glucopyranoside(19.54%), 2, 2'-methylenebis[6-(1, 1-dimethylethyl)-4-methyl-Phenol(11.96%), 2-methoxy-3-(2-propenyl)-Phenol(0.91%)). It indicated that the ester extraction of P. petiolosa had strong antioxidant activity, with larger development and utilization prospects.

Keywords: P.petiolosa;ethyl acetate extract;antioxidant activity;detection;GC-MS

2017, 43(9): 68-73  收稿日期: 2017-02-04;收到修改稿日期: 2017-03-17

基金项目: 四川省重点研发项目（2017FZ0059）；教育部新世纪优秀人才支持计划（NCET-13-0397）

作者简介: 陈冲(1992-),男,湖北荆州市人,硕士研究生,专业方向为资源微生物应用。

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